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Acetaldehyd in Mineralwaser von PET-Flaschen

Das österreichische Magazin Konsument hat Mineralwasser aus 35 PET- und Glasflaschen mit und 17 ohne Kohlensäure auf Acetaldehyd untersucht. Während die stillen Mineralwässer gut abschnitten, waren 21 von 25 prickelnden Mineralwässern in Kunststoffflaschen belastet. Im teuersten Mineralwasser des Tests wurden 33 Mikrogramm pro Liter gefunden, und den höchsten Wert erreichte eine italienische Flasche mit 58 Mikrogramm pro Liter.
 

Bei der Herstellung von PET-Flaschen und bei ihrer Lagerung als Abbauprodukt kann Acetaldehyd entstehen und in den Flascheninhalt übergehen kann. Aus Kunststoffen dürfen entsprechend den in der EU geltenden Vorschriften maximal 6 Milligramm (6.000 Mikrogramm) Acetaldehyd auf ein Kilo Lebensmittel übergehen. Nach Einschätzung des deutschen Bundesinstitut für Risikobewertung sind gesundheitliche Beeinträchtigungen bis zu diesem Wert ausgeschlossen. Allerdings setzte die EU diesen Stoff auf die Liste der Substanzen mit Verdacht auf krebserregende Wirkung.

Detaillierte Information zum Test sind unter konsument.at zu finden

Quelle: Konsument.at